MENU DE LA SEMAINE DU 28 SEPTEMBRE

Ecrit par Juliette GROS sur 21 septembre 2020. Publié dans Actualités

MARDI 29 SEPTEMBRE

ENTRÉE: Soufflé de courgettes, parmesan, basilic et sauce napolitaine.

PLAT: Raviolo farci aux petites boulettes de viande frites, crème de parmesan et jus de veau.

DESSERT: Pannacota vanille et sauce chocolat.

MERCREDI 30 SEPTEMBRE

ENTRÉE: Cappuccino de pommes de terre, oeuf poché et champignons.

PLAT: Millefeuille de veau aux légumes, purée de courge et jus de viandes.

DESSERT: Tiramisu chocolat blanc et cookie.

JEUDI 1er OCTOBRE

ENTRÉE: Tarte fine aux légumes grillés et copeaux de parmesan. 

PLAT: Gnocchi au magret confit, olives noires, câpres et persil.

DESSERT: Délice au citron.

VENDREDI 2 OCTOBRE

ENTRÉE: Velouté de potimaron, émulsion à l’ail, parmesan et huile d’olive extra vierge.

PLAT: Farfalle au poulpe poêlé, petites tomates et basilic.

DESSERT: Crème brûlée à l’orange et sorbet citron.

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